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荆门市人民政府

归档日期:05-08       文本归类:鳟鱼      文章编辑:爱尚语录

  荆门位于湖北中部,素有“荆楚门户”之称。现辖京山市、沙洋县、钟祥市、东宝区、荆门高新区·掇刀区、漳河新区、屈家岭管理区,国土面积1.24万平方公里,人口300万。

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  荆门地处祖国的中部之中,素有荆楚门户之称,唐朝诗人王维曾在这里留下了楚塞三湘接,荆门九派通。江流天地外,山色有无中的历史名句。现辖京山县、沙洋县、钟祥市、东宝区、掇刀区和漳河新区、屈家岭管理区、荆门高新区,国土面积1.24万平方公里,人口300万。先后荣获中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、国家园林城市、湖北省历史文化名城等称号,被确定为国家循环经济试点市、国家现代农业示范区和国家节能减排财政政策综合示范城市,被纳入国家老工业基地改造规划。

  【清蒸金鳟鱼】漳河金鳟鱼产于漳河水库虹鳟鱼场。是世界名贵的养殖鱼类。漳河水库养殖的金鳟鱼,填补了我国中南5省淡水养殖中的一项空白。金鳟不仅肌肉发达、肉质细嫩,无肌间刺、可食部分大,而且味道鲜美、营养丰富,是一种高蛋白、高可溶性脂肪和多种维生素、氨基酸,低热值、低胆固醇的优质水产品,能降低血液中的胆固醇含量,有效防止心血管疾病,减轻因风湿和牛皮癣所产生的痛苦。金鳟还含丰富的脂溶维生素A和D、水溶维生素B12和B6、EPA(20碳5烯酸)和称为“脑黄金”的DHA(22碳6烯酸)。食用金鳟可预防慢性疾病、糖尿病及某些类型癌症。采用清蒸的方法来制作金鳟,更能体现鱼的本味。

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