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青海虹鳟鱼和三文鱼到底什么关系?

归档日期:08-19       文本归类:鳟鱼      文章编辑:爱尚语录

  央视节目引起“国产三文鱼”之争,对于青海虹鳟鱼是否“三文鱼”的争论持续不休。另一媒体引述专家回应质疑,指根据内地农业部的界定,鳟鱼亦属鲑科鱼类,故也是“三文鱼”,又指青海青海籍虹鳟鱼可生食;有不少网民并不认同。

  报道引述青海省农牧厅渔业局及青海省渔业环境监测站等部门指,根据农业部所属的中国水产流通与加工协会所发布的界定,“三文鱼实际上是指所有的鲑科鱼类”,而虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属;报道又指,在国际市场根本没“三文鱼”这种标识,消费者所说的“三文鱼”只是一类鱼的商品名称,并非是一种鱼的名称。

  报道又指,青海籍虹鳟鱼的生长环境具天然优势,从进口鱼卵到培育都严格遵照国家相关规定进行,且养殖场安装了驱鸟器、隔离网罩等设施,能有效阻断寄生虫通过鸟类粪便传播,且青海虹鳟鱼完全由人工颗粒饲料饲养,“使用人工颗粒饲料喂食的鱼可以直接生食”。

  至于为何青海籍虹鳟鱼较进口三文鱼更具价格优势,报道就指是因青海虹鳟鱼属国内人工繁育,且没有关税所致。青海省农牧厅渔业局强调,青海省冷水鱼养殖所在的水体洁?Q、水质优良,是国内外公认为养殖“三文鱼”条件最好的地区之一。

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