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鳗鲡(又叫鳗鱼)的养殖技术

归档日期:05-08       文本归类:鳗鲡      文章编辑:爱尚语录

  鳗鲡是一种江海洄游性鱼类,生长在江河、湖泊、池塘等淡水水域。经2年~3年的生长,体长达50厘米~60厘米时,性腺开始成熟,就向深海作产卵洄游。到当年底或翌年初,鳗苗即向广东、福建、浙江等沿海河口集群。此时即可于夜间张灯,用手抄网、张网、曳网等捞捕鳗苗。

  养鳗池可用水泥、砖、石等筑成,分4级。一级池为白仔池,每口池面积100平方米~120平方米,水深60厘米~80厘米;二级池为黑仔池,每口池300平方米~600平方米,水深1米左右;三级池为标粗池,每口池1000平方米~1200平方米,水深1.5米以上;四级池为养成池,每口池1500平方米以上,水深2米。各级池池底都要铺10厘米厚的细沙,并备有机电排灌和增氧设施,4种池面积比例为1∶5∶10∶15。

  一级池每平方米放养白仔苗(每公斤6500尾~7000尾)1500尾~2000尾,可用丝蚯蚓、碎贝肉、大型水蚤等作饵料,日投量为存塘鳗鲡体重的10%左右。饵料要放在饵料台上,台的上面用塑料板搭凉棚,使台内光线昏暗一些。投料初期,应在傍晚投喂,辅以弱光引诱,使鳗苗养成定时、定点、定量吃食的好习惯。2个月后,鳗苗体色变黑,称黑仔苗,尾重由0.08克增至0.5克,即可放入二级池中,每平方米放养1000尾左右,主要投喂人工配合饲料。配方为优质鱼粉50%和土豆制成的阿尔发淀粉20%、酵白粉5%、复合生长素5%、豆饼粉30%,另加少量蚯蚓粉作引诱剂。喂前按50公斤饲料粉加水60公斤的比例,放入搅拌机内充分搅拌2分钟,使饲料具有粘性和弹性,即可放到饲料台上。每天分上、下午两次投喂,日投喂量为存塘鳗鲡体重的15%左右。4个月~5个月后,鳗苗体重达5克以上,即可放入三级池标粗,每平方米放养2000多尾,喂料方法同前。再过4个月,鳗苗长到20克以上,就可放入四级池中饲养,每亩放养1万尾~1.2万尾,日投饲量为存塘鳗鲡体重的20%。

  鳗鲡需氧较多,每升水溶氧量要在5毫克/升以上,比塘鱼高出1倍。如溶氧量低于3毫克,

  则食欲不振,生长缓慢。所以要认真管好水质,水色要保持淡绿色,透明度要达30厘米以上。如果水色呈褐绿色或深蓝色,表示肥度过大,应立即换水1/3。鳗池应安装1千瓦~3千瓦的叶轮式增氧机。每天早晨2时~7时应开机增氧;如天气闷热或遇雷阵雨,也应开机增氧,以免浮头死亡。标粗池及成鳗池,最好能混养少量鳙、鲢、鲫,使池水保持清新。

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