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大海鳝的吃法_哪些人不能吃大海鳝

归档日期:07-24       文本归类:鳗鲡      文章编辑:爱尚语录

  海鳝(Muraenidae),分布于热带和亚热带海洋,生活于浅水,栖于岩礁间并隐在缝穴内。与其他鳗类不同之处是鳃孔小而圆,一般无胸鳍。皮厚,光滑,无鳞。口大,牙坚利,适于捕捉及咬住猎物(主要是其他鱼类),也能严重伤其天敌,包括人类。海鳝于受侵扰时才会攻击人类,此时可变得十分凶恶。:用于寒凝气滞胸痛、痔。

  挑选大海鳝时,以表皮柔软、颜色灰黄、肉质细致、闻起没有臭味者为佳。建议在吃大海鳝的时候,最好是宰杀后立即就进行烹煮食用,主要是因为大海鳝一旦死后,就会容易产生组胺物质,也就是比较容易引发中毒现象,进而就会对我们的身体产生不利于的影响。 大海鳝捕捉后洗净焙干或煅炭用。可用作散寒止痛、消肿收敛。用于寒凝气滞胸痛、痔。性味归经涩、苦,温。入心、肺二经。主要是内服:煎汤,适量,外用:适量,研末,麻油调敷。

  1.5、将鱼尾除外的材料放煲里,加入清水,大火煲滚后再放入鱼尾转慢火煲两小时,放盐调味便可饮用。

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