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153硬骨鱼纲——鲈形目

归档日期:06-07       文本归类:鲽形目      文章编辑:爱尚语录

  15.3硬骨鱼纲——鲈形目_水产渔业_农林牧渔_专业资料。第七总目 鲈形总目 有10个目 金眼鲷目 海鲂目 月鱼目 鲻形目 刺鱼目 合鳃目 鲈形目 鲽形目 鲉形目 鲀形目 鲈形总目-特征 ? 腹鳍胸位或喉位; ? ? ? ? ? 鳍一般有棘

  第七总目 鲈形总目 有10个目 金眼鲷目 海鲂目 月鱼目 鲻形目 刺鱼目 合鳃目 鲈形目 鲽形目 鲉形目 鲀形目 鲈形总目-特征 ? 腹鳍胸位或喉位; ? ? ? ? ? 鳍一般有棘; 体通常被栉鳞,稀有裸出或被小骨片或骨板; 许多种类头部骨骼上具刺; 口裂上缘仅由上颌骨组成; 鳔无管或无鳔,稀为鳔有管。 鲈形目 ? 是真骨鱼类种类最多的一个目,可分为20个 亚目,我国产15个亚目。 主要分布在温、热带海洋内,全世界鲈形目 鱼类的生产中,以金枪鱼类和石首鱼类占主 要地位,其次为鲭类和鮨类。 我国海产经济鱼类有一半以上属于鲈形目。 ? ? 鲈形目-特征 ? ? ? 鳔无管; 口裂上缘只由前颌骨组成,鳃盖发达; 背鳍一般2个,无脂鳍; 第一背鳍由鳍棘组成,第二背鳍由鳍条组成, 腹鳍胸位或喉位,有的亚胸位,鳍条不多于6枚; 尾鳍通常不超过17主鳍条 ? ? 鲈形目亚目检索表 (15个亚目) (一)鲈亚目 ? ? 种类繁多 我国大半海水食用 经济鱼类均属本亚 目 全世界有68科 我国现知的有50科 ? 特征 ? ? 背鳍鳍棘一般发达, 腹鳍1鳍棘、5鳍条, 胸位或喉位; 上颌骨与前颌骨连接 不密切; 肋骨不包围鳔。 ? ? ? 1.鮨yi科 ? 是一群栖息于温热带海藻茂盛的近岸区的 大型肉食性种类,有的可在淡水生活。 ? ? 性贪食,为良好的食用经济鱼类 我国产的本科鱼类现知有11亚科、35属。 (1)鲈属 ? 我国只产1种: 花鲈:沿海南北均有分布,系凶猛的肉食性鱼类, 生长快,大者体重可达5-10kg,肉质鲜美。 (2)尖吻鲈属 ? 尖吻鲈:见于我国南方,凶猛肉食性鱼类, 是南方养殖种类。 ? 分类上有的将它单独成立为尖吻鲈科。 (3)石斑鱼属 ? 是一群很标准的现代鲈形目鱼类,多栖息 在辽阔的热带海洋中,为珍贵的食用鱼类, 经济价值很高。 ? 我国已知有30余种,绝大多数分布在广东、 广西、福建、台湾沿海一带。 种的分类检索表见P206-207 ? ? 产量较高,为出口 活鱼的主要鱼种。 赤点石斑鱼:体及 奇鳍具赤点,背鳍 基有一黑斑。 青石斑鱼:全体散 布橙色斑点、体侧 具6条横带,不中 断。 ? ? 宝石石斑鱼:大于瞳孔的六角形斑点 巨石斑鱼 六带石斑鱼 云纹石斑鱼 纵带石斑鱼 (4)驼背鲈属 ? 驼背鲈:头小,后头部突然隆起形成驼背。 名贵食用鱼,俗称老鼠斑,分布于南海, 其价值数倍于一般石斑鱼。 (5)鳜属 ? ? 为淡水珍贵食用鱼类。“桃花流水鳜鱼肥” 最常见的有:鳜。 2.松鲷科 ? ? 我国仅产1属1种:松鲷 鱼全体黑色,胸鳍灰白色,其他鳍黑色, 为温热带海产,多栖息在浅海,产量不 大。 3. 大眼鲷科 ? 吻短,眼甚大。腹鳍大。 ? ? 产量较大,为食用经济鱼类。我国现知有2属8种。 长尾大眼鲷:在南方沿海都有发现,生活时全体赤 色,腹部色较浅。产量大。 4. 天竺鲷科 ? ? ? 头大,吻短,眼大,口大倾斜,鳞片大。 体形小,一般在100毫米以下 ,经济价值不大。 我国产6属30种,常见细条天竺鱼 5. 鱚科 ? ? 体长,略呈圆柱状,稍侧扁。 为中小型的沿岸性鱼类,有一定价值。我国 现知有1属3种,如:多鳞鱚。 6.方头鱼科 ? ? 头钝圆,近方形,背鳍连续,尾鳍双凹形 我国有2属5种,为热带及温带沿海中型鱼类 日本方头鱼 银方头鱼 7.鲹科 ? 本科鱼类是一群比较大型或中型的海水鱼,种 类很多,俱善于游泳,盛产于热带海洋。 ? 我国现知有4亚科、16属、约62种,全部都有 食用价值,不少种类是重要经济鱼类。 ? 属的检索表见P210-211 特征 ? ? ? ? 体多少侧扁,头侧扁; 尾柄细; 鳞小,圆鳞,有时隐入皮下; 侧线完全,常有棱鳞着生在侧线的全部或一 部,亦有无棱鳞者; ? 两个背鳍多少分离,第一背鳍短,棘细弱, 第二背鳍长; 臀鳍通常与第二背鳍同形,其前方常有二分 离棘,有时第二背鳍及臀鳍的后方有1个或几 个小鳍。 ? 鲹科的一些分类特征 (1)圆鲹属 ? 蓝圆鲹:侧线背鳍和臀鳍后 方各有一个游离的小鳍。有强趋光性。我国沿海 均有分布,在福建、广东是相当重要经济鱼类, 产量较大。 (2)竹筴鱼属 ? ? 我国仅产1种:竹筴鱼 侧线的全部被棱鳞,无小鳍。我国沿海均有 分布,为我国重要经济鱼类之一。在世界渔 业中占重要地位。 (4)大甲鲹属 ? 仅产1种:大甲鲹, 脂眼睑非常发达。棱鳞强而高, 被于侧线弯曲部后部及直线部全部,在尾柄处连接形成 一隆起嵴。第二背鳍后部有7-10个游离小鳍,臀鳍后部 有6-8个游离小鳍,小鳍的数目随鱼的大小而异。 ? 暖水性中上层鱼类,我国产于南海和东海。 (5)鲳鲹属 ? 卵形鲳鲹:体卵圆形,尾柄较宽,无棱鳞, 背鳍前有5枚游离小鳍,臀鳍前有2小鳍。 暖水性中上层鱼类,大的个体有5—10kg, 肉细嫩,味鲜美,为名贵的食用鱼类。 ? (6)鰆鲹属 ? ? 中型或大型鱼类。 长颌鰆鲹:较常见。 8.石首鱼科 ? 是一群暖水性鱼类,多数生活在亚热带和热 带近岸泥沙底质的浅海中,少数定居于淡水。 一般都是肉食性鱼类。以能发声著称。 是我国重要的经济鱼类,在渔业生产上曾占 相当重要的地位,其中经济价值最大的是大、 小黄鱼。 ? ? ? 现知我国有石首鱼类7亚科、16属、34种。 属的分类检索表见P213 特征 ? ? ? ? ? ? ? 体方长而侧扁; 被有栉鳞或薄的圆鳞; 侧线完全; 背鳍连续具一缺刻; 臀鳍鳍棘1-2; 腹鳍胸位; 尾鳍一般楔形,尖长,或 圆形等 大、小黄鱼的分类特征 大黄鱼 小黄鱼 尾柄长为尾柄高的3倍余 尾柄长为尾柄高的2倍余 臀鳍第二鳍棘等于或大 臀鳍第二鳍棘长小于眼 于眼径 径 鳞较小,背鳍与侧线间 鳞较大,在背鳍与侧线行 鳔腹分枝的下分枝中前 鳔腹分枝的下分枝之前 小枝与后小枝等长 小枝长于后小枝 脊椎骨一般为26个 脊椎骨一般为29个 9.鲾科 ? ? 体方长,侧扁,被圆鳞。两颌能伸缩。 现知我国有2属15种。常见的有:鹿斑鲾 10. 银鲈科 ? ? 体侧扁,近卵圆形。体被大圆鳞,背鳍、 臀鳍基底具鳞鞘。口小,可向前和向下 伸出。无辅上颌骨。 常见种类:五棘银鲈 11.笛鲷科 ? ? 体被中小栉鳞。颊部及鳃盖部具鳞。 我国产12属37种。广泛分布于东海及南海,均 为珍贵的食用经济鱼类。为大中型鱼类。 红鳍笛鳍:广东俗称红鱼,体红色,为名贵经 济鱼类。 ? 12.裸颊鲷科 ? ? 全体被中等大栉鳞。头部只有鳃盖骨具鳞, 前鳃盖骨及其余部分皆裸露无鳞。胸鳍细长, 一般可达臀鳍上方。 本科只裸颊鲷属1个属,我国产 9种。 红鳍裸颊鲷 13.鲷科 ? 体被中等大的圆鳞或弱栉鳞。口端位,上颌 骨大部或全部被眶前骨所遮盖。背鳍连续, 鳍棘强大,臀鳍3棘,以第二棘最强大。 ? 本科为温热带的海洋底栖鱼类,种类甚多, 肉味鲜美,为重要的食用经济鱼类,我国现 知有8属10种。种的分类检索表P218 ? 黄鲷:亚热带及热带近海底层鱼类,分布于 我国南海及东海。一般体长在150-250mm, 最大可达340 mm。产量较高。 ? 全身呈现淡红色,体侧背部散布着鲜艳的 蓝色斑点,背鳍基部有白色斑点。 真鲷:是我国名贵的海产经济鱼类,沿海 南北都有分布,最大个体10kg以上。肉味 鲜美,是上等食用鱼类,经济价值较高。 重要养殖种类。 ? ? ? 黑鲷:体灰褐色,两颌前端有犬牙6枚,上颌 臼齿4~5行,下颌3行。 为浅海底层鱼类,我国沿海都有分布,肉质佳 美,是海水养殖的重要对象之一。人工繁殖和 苗种培育都已获得成功。 ? 黄鳍鲷:体灰黄色,腹鳍、臀鳍和尾鳍下叶 黄色。也是内湾浅海底层鱼类,我国沿海均 有分布,肉质佳美,为颇受群众喜爱的食用 鱼类,也是海水养殖对象。 ? 二长棘鲷:体红色,体侧有数条蓝色纵带, 背鳍第3、4鳍棘延长成丝状。 ? 四长棘鲷:背鳍第2、3、4、5鳍棘延长成丝状。 14.石鲈科 ? 体被中等大栉鳞。前颌骨稍能伸缩。上颌骨大部 分被眶前骨所遮盖。颐部中央有沟或无沟。有些 种类颏下有孔。两颌具多行细尖齿,犁骨、腭骨 及舌上均有齿。前鳃盖骨有细锯齿,鳃盖骨有弱 棘或无棘。背鳍连续。 本科鱼类为一群栖息于热带或亚热带的中型鱼类, 作世界性分布,富有经济价值。 现知我国有5属30余种。属的分类检索表P221 ? ? (1)髭(zi)鲷属 ? ? 为常见的食用鱼类,现知有3种: 纵带髭鲷、斜带髭鲷、横带髭鲷。 近海中下层鱼类 (2)胡椒鲷属 ? ? 为底栖鱼类,我国现知有6种。 花尾胡椒鲷:为浅海底层鱼类,大者可达 340mm,体重 3.5~4kg。养殖种类。 (3)石鲈属 ? ? 现知我国有4种,常见的如: 大斑石鲈、断斑石鲈。 大斑石鲈 (4)矶鲈属 ? ? 现知仅产1种: 三线矶鲈:分布于东海南部及南海。 15.鯻(la)科 ? ? ? 体长椭圆形,侧扁,被小栉鳞,前鳃盖骨有粗 锯齿,鳃盖骨有2强棘。匙骨上角圆形突出, 具锯齿。 中小型的热带海洋鱼类,我国有3属、6种。 鯻 16.丽鱼科 ? 体一般为长椭圆形,被中大栉鳞,侧 线前后中断为二。口不大,两颌齿一 般呈锥形,腭骨无齿。前颌骨能伸缩。 背鳍连续,鳍棘发达。 ? 主要为热带水域的淡水鱼类,种类颇 多,许多是供观赏的热带鱼。 ? 我国原不产本科鱼类,后由国外移入莫萨比克罗 非鱼、尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼等,已在淡水 池塘中广泛地进行养殖,近年在海水中也进行养 殖试验,是重要经济鱼类。 尼罗罗非鱼 17.军曹鱼科 ? 体延长,稍侧扁,近圆筒形。头平扁。眼小,口大, 前位。第一背鳍粗短,棘间膜低,近似分离状,第 二背鳍基底长。 军曹鱼:为外海暖水性鱼类,性凶猛。我国沿海均 产。生长速度快,为重要海水养殖种类。 ? 18. 鲯鳅科 ? 体延长,侧扁,前部宽大,向尾部渐变细,尾柄甚 短。头大,近方形。口大。背鳍一个,基底长,几 占背缘全长。无鳍棘。臀鳍基底较短。 鲯鳅:为温带和热带海洋洄游性鱼类。生长速度较 快,可望成为海水养殖种类。 ? 19.金钱鱼科 ? 体高而侧扁。皮肤坚 韧,被小栉鳞。口小, 前位。臀鳍4鳍棘,胸 鳍短。 ? 金钱鱼:暖水性小型 鱼类,福建沿海较常 见。植食性,渔民常 混养于网箱中以清除 网箱附着物。鳍棘有 毒,被刺后颇疼痛。 (九)带鱼亚目 ? 本亚目的主要特征:体延长,侧扁。体裸露 或具小圆鳞。尾鳍存在或退化;胸鳍位低,腹 鳍胸位或消失。具大犬牙。 ?我国产2科4属4种。 ? 带鱼:是我国最重要的经济鱼类。体延长如 带状,很侧扁,背鳍与臀鳍后方无小鳍。 (十) 鲭亚目 ? 体纺锤形,前颌骨固着于上颌骨,不能向前伸出。 背鳍鳍棘正常。臀鳍前无游离鳍棘。 ? 多是一些快速游泳的种类,经济价值很高,是世 界渔业重要捕捞对象。 分4个科,我国产2科: 鲭科——吻部不作箭状延长,胸鳍位高;背鳍2个。 背鳍及臀鳍后方有小鳍。 箭鱼科——吻部作箭状延长,胸鳍位低。 ? ? 1.鲭科 (1)鲐属 ? 鲐:鳃耙不呈羽状,犁骨和颚骨有牙。为太 平洋西部诸海中的主要经济鱼类之一,是世 界上产量最高的几种主要经济种类之一 , 1989年产量居世界第七位。 (2)羽鳃鲐属 ?鳃 耙 呈 羽 状 , 犁 骨 和 颚 骨 无 牙 。 仅 1 种 : 羽鳃鲐:产于南海和东海,产量低于鲐鱼。 (3)刺鲅属 ? 现知有1种,刺鲅:个体较大,一般体长在1.5 米左右。 (4)马鲛属 ? 尾柄两侧各有3个隆起脊,两背鳍距离小。 是我国重要经济鱼类,为典型的凶猛鱼类, 产量大,肉味鲜美,我国有5种。 蓝点马鲛:我国分布于黄渤海及东海,产 量尚多。 ? 金枪鱼类 ? 金枪鱼属、狐鲣属、舵鲣属、裸狐鲣属、鲣属 和鲔属统称金枪鱼类,它们的共同特征是有发 达的皮肤血管系统,其体温通常略高于水温, 最高可超出水温9℃。 ? 此类鱼作世界性分布,在世界渔业中占重要地 位。金枪鱼肉坚味美,制造原汁鱼肉罐头是一 等上品,也能制成冰鲜品及盐腌品,在市场上 十分受欢迎。 ? 青干金枪鱼:见于我国南海,大者体长可达 1.4m。 为南海次要经济鱼类。 ? 扁舵鲣(圆舵鲣为其同物异名):分布于黄海、 东海及南海,有一定经济价值。 (8)鲣属 ? 鲣:产于南海及台湾等海区,有经济价值,也是 金枪鱼类中的一种主要捕捞对象。 2.箭鱼科 ? ? 前颌骨延长形成箭状吻部。 均为温带、热带或亚热带海洋上层的大型经 济鱼类。我国现有记录的有4个属。 ? ? ? ? 旗鱼属 四鳍旗鱼属 枪鱼属 箭鱼属 旗鱼属 ? 第一背鳍特别高大,作帆状;腹鳍很长,体被细鳞 ? 大型凶猛性鱼类,体长可达2m或以上,体重达60公 斤或以上。东海和南海有分布,不常见。现知有: 东方旗鱼和灰旗鱼。 箭鱼属 ? 只产1种:成鱼腹鳍和齿不存在,第一背鳍甚短, 距离第二背鳍远;体裸露无鳞 箭鱼:我国分布于东海、南海,经常游近水面,露 出尾鳍和背鳍,并时而跃出水面,行动时并不密集 成群。体长可达3m,重达180kg。 ? (十一)鲳亚目 ? 体卵圆形或长椭圆形,稍侧 扁,被细小而易脱落的圆鳞, 或被不易脱落的栉鳞。口小 或中大。食道有侧囊。 为温带与热带海洋的浅海鱼 类,肉味鲜美,不少种类具 有相当高的经济价值。 我国产4个科。鲳科、长鲳科、 双鳍鲳科、无齿鲳科。 ? ? 1.鲳科 ? ? 国产1属3种:燕尾鲳,银鲳,中国鲳。 成鱼没有腹鳍 2.长鲳科 ? 国产3属3种。刺鲳:分 布于东海以南的海洋中, 产量不多。 3.双鳍鲳科 ? ? 我国有3属5种。玉鲳:分布于南方沿海。 背鳍2个,侧线种:印度无齿鲳:具有在有毒的僧帽水母 体下营共生生活的习性。 (十二)鰕虎鱼亚目 ? 体长圆形或鳗形,无侧线,腹鳍胸位,左右腹 鳍很接近或愈合成吸盘。无幽门盲囊。 多为近岸底栖性小型鱼类,全世界约600多种, 我国产5科160多种。很多种类因个体小,数量 不大,经济价值不大。 ? ? 共5科:溪鳢科、塘鳢科、鰕虎鱼科、弹涂鱼科、 鳗鰕虎鱼科。 鰕虎鱼科 ? ? 身体长形或呈鳗状,左右腹鳍愈合。 多为肉食性的小型鱼类,许多鰕虎鱼有雌雄异形 现象,雄鱼通常较雌鱼大,色彩亦不相同,在生 殖期更明显。现知有5亚科、41属、约119种。 弹涂鱼科 ? ? 眼位于头部的前上方,彼此极为接近,突出于 头顶。腹鳍大多愈合。胸鳍基底颇长,呈臂状, 富有肌肉,可用为跳出水外的运动器官。 我国产3属、6种,常见种类:弹涂鱼、大弹涂 鱼、青弹涂鱼。 弹涂鱼 在潮湿的滩涂上借尾鳍上的皮肤辅助呼吸 鳗鰕虎鱼科 ? 体甚长,呈鳗形。背鳍、臀鳍均与尾鳍相连。 ? ? 我国现有6属、9种。 红狼牙鰕虎鱼:为鰕虎鱼类中经济价值较高的一种, 油炸后制成的罐头称为龙须鱼,远销国内外。 (十三)攀鲈亚目 ? 特征:具鳃上器官,由第一鳃弓的上鳃骨或 由第一鳃弓的上鳃骨及舌颌骨部分扩大而成。 腹鳍胸位或腹位。 我国产3科:攀鲈科、斗鱼科、鳢科 ? 1. 攀鲈科 ? 攀鲈:背鳍开始于胸鳍基之上,犁骨与腭骨具齿, 可离水长久而不死,产于南方各省的淡水中。 攀鲈 在旱季水涸时能埋藏在泥内数月之久,平时可出水到 陆上觅食,或到相当远的地方寻找适宜生活场所。它 在陆上爬行时,将身体平卧,以鳍、鳃盖活动使身体 向前爬行。 2.斗鱼科 ? 背鳍及臀鳍具棘,背鳍始于胸鳍基之后,较臀鳍 短,鳃盖骨及下鳃盖骨不具尖长锯齿。 在我国产2属、3种:圆尾斗鱼,叉尾斗鱼。 斗鱼对低温缺氧有很强的适应能力,雄鱼之间要 进行争斗,故名。为观赏鱼类。 圆尾斗鱼 叉尾斗鱼 ? ? 3. 鳢(li)科 ? 背鳍及臀鳍无鳍棘,体被圆鳞,鳞较小。常见 的如:乌鳢:有腹鳍。月鳢:无腹鳍。 都是经济价值较高的食用鱼类,味鲜美,有些 地方被认为是滋补食品。已有养殖。 ? (十四)刺鳅亚目 ? 体延长似鳗。背鳍、臀鳍和尾鳍连成一片,背 鳍有许多游离的小棘。常见刺鳅和大刺鳅。 (十五)鮣亚目 ? 第一背鳍分化成一长椭圆形吸盘,位于头顶。 学习要求 ? ? ? 比较鲤形目和鲈形目在分类特征上的区别。 学会使用检索表,并对鱼类进行分类 了解鲈形目鱼类的经济价值

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