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公认口感“最好的”4种淡水鱼很多人都不认识全吃过的厉害了

归档日期:06-01       文本归类:鲀鱼      文章编辑:爱尚语录

  在日常生活中,我们经常吃的鱼都是些淡水鱼,比如说鲤鱼、草鱼等等这些普通的鱼类,不过在诸多的吃货们看来,咱们在餐桌上面见识到的其实跟地区还有很多关系,道理非常简单,只要是靠近海边的城市海鲜自然是要多一些咯,那么一些内陆城市怎么办呢?其实吃上一些味道较好的淡水鱼,也觉得还是非常不错的体验,一起来看看有哪些吧?

  红尾鱼是生长于长江以南的各种河流当中,食用它的时候不用去鳞,因为它是细甲鱼,鱼鳃也可以不去掉,并且红尾鱼有一个特点,那就是肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,味道非常的地道,基本上没有什么异味。这种淡水鱼身体上面最大的特征就是尾巴的部分,而且在这种淡水鱼的身体上,携带的脂肪含量相比较同类的淡水鱼是最少的了,而且咱们在吃这种红尾鱼的时候还不必去掉鱼鳞,免去了吃货们许多的麻烦事,你们觉得怎么样呢?

  鳜鱼又叫做鳌花鱼,是我国的“四大淡水名鱼”之一,肉质细嫩,吃起来的口感细腻,关键是几乎没有鱼刺,鱼肉吃到嘴里能够感到明显的饱满,我们耳熟的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”就是赞美的这种鱼。所以肉质吃起来的话也是十分的鲜嫩,一般很多会吃的吃货们都是会直接用来熬煮鱼汤,吃起来的话汤水鲜美浓郁,而且鱼肉的香味是让大家都抗拒不了的那种美味。

  这种淡水鱼在咱们国内的好多地方都经常能够看到,而且在每年的捕鱼旺季里,菜市场里面这种淡水鱼的销路是最好的了。而且刁子鱼含有丰富的蛋白质,脂肪含量相对比猪肉低,一般在农村都是把这种鱼晒干了再吃,味道也是非常美味的。因为这种小个子的刁子鱼味道鲜美而且价格较为实惠,是许多热爱吃鱼的朋友们的不二选择。

  抗浪鱼,它的特性就如它的名字一般,能够经得起大风大浪,而且这跟它的生活习性非常有关系,因为这种鱼非常喜欢在深水或者是泥沙当中生活,别看这种抗浪鱼的个头比较小,可是在吃的时候做法有非常多,基本上煎炒烹炸都是可以的,两特别是在一些烧烤或者是油煎这两种做法我个人是最喜欢的。

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