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武汉淡水鱼价格比青菜还便宜

归档日期:06-01       文本归类:鲀鱼      文章编辑:爱尚语录

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  时间:2019-03-25 09:00来源:中国渔业报作者: 曹磊 周小平 梁莎莎原文:

  核心提示:过年时吃惯了鱼肉荤菜的人,现在会发现,吃鱼比吃青菜还便宜。笔者走访湖北武汉市场了解到,最近多种家常淡水鱼跌价明显,鲫鱼、鳊鱼等最受欢迎的鱼类身价最低只有部分青菜的一半。业内人士介绍,过年前集中出塘的淡水鱼存量很大,春节期间未消化完的货品现在开始集中抛售,使得市场供应持续增长。由于即将进入春季投苗期,预计后期出水的成鱼还将增加,鱼类的价格有望继续走低。

  过年时吃惯了鱼肉荤菜的人,现在会发现,吃鱼比吃青菜还便宜。笔者走访湖北武汉市场了解到,最近多种家常淡水鱼跌价明显,鲫鱼、鳊鱼等最受欢迎的鱼类身价最低只有部分青菜的一半。

  业内人士介绍,过年前集中出塘的淡水鱼存量很大,春节期间未消化完的货品现在开始集中抛售,使得市场供应持续增长。由于即将进入春季投苗期,预计后期出水的成鱼还将增加,鱼类的价格有望继续走低。

  日前,笔者来到湖北汉阳王家湾附近一家菜市场的水产区,看到一位市民一口气买了两条鲫鱼,他感慨着价格实惠。“两条鱼一共还不到13元,比青菜还便宜。”这位市民说,过完年吃肉、吃鱼都比较少,周末想烧鱼吃,才发现鱼价挺便宜。

  笔者采访发现,在这家市场里,个头大的草鱼6元一斤,胖头鱼6.5元一斤,每斤都比年前跌价2元。而家常吃得最多的鳊鱼、鲫鱼,每斤还不到5元,均只要4.5元一斤,较年前跌了3元,而且,都是不到2斤一条的最好的规格。

  随后,笔者又在汉口姑嫂树的一家菜市场发现,鳊鱼、鲫鱼价格也是4.5元一斤,胖头鱼6元一斤。而在这几家菜市场里,红菜薹6元到8元一斤,刚出来不久的白菜薹8元一斤,蒜薹13元一斤,藜蒿12元一斤,四季豆14元一斤,小白菜也要5元一斤,都比淡水鱼贵不少。

  “每天的批发价也便宜,货也不用抢,蛮多。”在姑嫂树菜市场里,商户董师傅说,年前市场上淡水鱼供应量比较多,现在感觉货源更充足了,价格才会一路走低。

  笔者随后从白沙洲农副产品大市场了解到,春节假期结束后,江城淡水鱼的供应就开始逐步增大,价格也以下跌为主,并且持续到了现在。市场人士称,由于大量年前积压的淡水鱼陆续上市,使得年后的鱼价呈持续下跌趋势,让此前本就不高的鱼价更加便宜,现在几乎只有往年一半的水平。

  除了年前存量集中抛售,目前消费市场供大于求也造成了鱼价下跌的态势。武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析,春节假期里大鱼大肉的“年饱”让市民现在更青睐于新鲜果蔬。在市场鱼品供应充足的情况下,很可能会形成价格竞争的局面,导致价格持续走低。

  “现在吃鱼确实便宜,但以后会不会又出现价格暴涨?”采访中,市民刘先生担心:“这种便宜鱼能吃多久?”

  按照规律,进入春天后天气转暖,养殖户将进行新一年的投苗育苗,接下来将会进入成鱼供应的空档期,价格也将由此明显上涨。不过,业内人士介绍,在进入春季鱼类育苗期之前,存塘的淡水鱼还会被集中清塘出水,加上此前的市场存量较多,供大于求的状况还将持续,市民的便宜鱼应该可以吃到3月中旬。

  对此,彭火炬也提醒养殖户,2018年之前,淡水鱼价持续高涨,使得养殖户集中养鱼,导致去年市场供应量大涨,鱼价一直走低,直至现在价格不及普通青菜。而按照目前行情,今年可能又有部分养殖户退养造成供应减少,从而带来新一轮的涨价。养殖户应充分考察市场行情,结合自身实际情况来决定新一季鱼苗投放数量和养殖规模。

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