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巴西11人吃河豚中毒瘫痪 来看如何正确吃河豚

归档日期:05-10       文本归类:鲀鱼      文章编辑:爱尚语录

  俄罗斯“LifeNews”新闻网10月26日报道,在巴西里约热内卢,一个家庭主妇用好友送来的河豚做了一道“美味”,这道“美味”使得享用的11人在共进晚餐时中毒,全身麻痹瘫痪。

  报道称,并没有人事先告诉这些受害者食用河豚的危险性。先感到不适的是女主人的丈夫,他的舌头失去知觉,接着是脸、手臂和腿脚。此后其他10个家庭成员也都接连感到四肢麻木。

  都说河豚有毒,却有那么多人拼死去吃?河豚有多美味?吃河豚的正确方法是怎样的?看小编为你解析。

  河豚,又名气泡鱼,古名:鲻兀(tóu tái),也称鲀鱼,在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等,在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼,在广东的潮汕地区称乖鱼,而在河北附近则称腊头。河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。一般于每年清明节前后从大海游至长江中下游。

  在中国,河豚鱼有30余种,口小头圆,身体短而肥厚,有很细的小刺。背部黑褐色,腹部白色,大的长达1米,重10千克左右,眼睛平时是蓝绿色,还可以随着光线的变化自动变色。身上的骨头不多,而且背鳍和腹鳍都很软,但长着两排利牙,能咬碎蛤蜊、牡蛎、海胆等带硬壳的食物。坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔。

  2000多年前的长江下游地区是春秋战国时期的吴越属地,吴越盛产河豚,吴王成就霸业后,河豚被推崇为极品美食,吴王更将河豚与美女西施相比,河豚肝被称 之为“西施肝”。人们品尝河豚的习俗比当今日本人还有过之无不及,特别是品尝河豚精巢时,对其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化、美妙绝伦的感觉,不知该如何 形容,有人联想起越国美女西施,于是“西施乳”就在民间传开了。

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