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长安餐饮单位严禁销售和加工制作河豚鱼

归档日期:05-06       文本归类:鲀鱼      文章编辑:爱尚语录

  昨天下午,长安镇食药监分局对镇内海鲜经营单位进行专项检查,严禁餐饮单位销售和加工制作河豚鱼,以防中毒。

  检查人员先后到长安海鲜街、海鲜酒楼进行检查,查看各场所是否有出售河豚鱼的现象,并督促食品经营者落实食品安全主体责任,自觉不销售和加工制作河豚鱼。

  近日,长安镇食安办也已经发布有关预警通知,提醒广大市民不购买、不捕捞和加工制作河豚鱼,消除“吃河豚”的侥幸心理,避免因食用河豚鱼导致中毒事件发生。

  据了解,河豚鱼又称鲀鱼、气泡鱼,种类繁多,肉鲜。河豚鱼所含河豚毒素及河豚酸,为剧毒成分,能使神经中枢、神经末梢发生麻痹,一般进食后半个小时至4个小时内就会发病,表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状以及口唇、舌尖、指端麻木,然后四肢肌肉麻痹、以致身体摇摆、行走困难、言语不清,最后因呼吸系统麻痹而死亡,而0.5毫克河豚毒素即可毒死70公斤体重的人。(记者黄文峰 陈亮宇)

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