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长江江鲜有哪些种类?

归档日期:09-13       文本归类:鲀鱼      文章编辑:爱尚语录

  学名“刀鲚”,刀鱼是镇江、靖江、江阴、张家港主要水产品之一,境内长江水域均可捕获。长江刀鱼是典型的洄游鱼种之一。生殖季节从河口区进入淡水区,沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食,并陆续缓慢地顺流返回河口及近海,继续肥育。

  形秀而扁,似鲂而长,长约70厘米,银白色,腹部具棱鳞。鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类。

  平时生活于海中,每年2月下旬至3月初,生殖群体由海洋溯河作生殖洄游,在5-7月,当水温达28℃左右时,即在江河的支流或湖泊中有洄水缓流、沙质底的江段繁殖。幼鱼则进入支流或湖泊中觅食,至9-10月才降河入海。

  鲥鱼为滤食性鱼类,主要以浮游生物为主食,有时亦食硅藻及其它有机物的碎屑;但在生殖洄游期间,亲鱼很少进食。性成熟年龄一般为3+龄。

  肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼 之刺多。

  它的别称是鮠鱼,俗称白戟。此鱼特点是其吻圆突,口腹部,体无鳞,大者长达一米以上。春冬两季,长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩,正是品尝的最佳时令。

  文蛤是埋栖型贝类,多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带,以及浅海区域的细沙,泥沙滩中,靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。

  栖息深度随水温和个体大小而异,冬季时2—3cm文蛤潜居深度为6—8cm,而4—6cm文蛤潜居深度则为12cm左右。

  气候稳定温暖时伸缩其足作活泼运行;寒冷时则潜入沙泥中,潜泥深度一般在5—25厘米。文蛤适宜生活水温10—30℃,

  竹蛏喜栖息于潮间带中下潮区至浅海的沙泥滩中,底质以泥沙为主,竹蛏含沙量以70%~80%为宜,以强而有力的锚形斧足直立生活,将身体大部分埋入砂泥中,但若是遇到危险或环境不良时,会自割其出、入水管而迅速将身体全部埋入砂泥中。

  竹蛏是一种海产优质贝类,大部分栖息在盐分较低,且水深大约二十到五十公分的海域中,在我国从北到南沿海均有分布。

  大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海,小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。

  大黄鱼平时栖息较深海区,4~6月向近海洄游、产卵,产黄花鱼卵后分散在沿岸索饵,秋冬季节又向深海区迁移;小黄鱼春季向沿岸洄游,3~6月间产卵后,分散在近海索饵,秋末返回深海,冬季于深海越冬。

  黄花鱼一般食性较杂,主要以鱼虾为食。由于光学的原因,黄鱼在白天打捞一般呈白色,在夜晚则呈黄色,尤其在没有月光的时候。

  鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。鲳鱼有季节性回游现象,生殖期5-6月。怀卵量11.7-21.8万粒,卵浮性,径1.6-1.9mm。鲳鱼常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内。

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